UJI SENSITIFITAS BAKTERI Escherichia coli TERHADAP EKSTRAK KULIT BUAH MANGGIS (Garcinia mangostana L.) SECARA IN-VITRO

Abstract

Kulit buah manggis (Garcinia manggostana L.) sangat populer digunakan sebagai obat herbal. Kulit buah manggis mengandung senyawa hasil metabolit sekunder. Komponen utama metabolit sekunder dari kulit buah manggis adalah á-mangostin yang telah digunakan luas sebagai obat tradisional untuk anti-inflamasi, antibakteri, dan antikanker. Tujuan dari penelitian ini adalah Untuk mengetahui sensitifitas bakteri Escherichia coli terhadap ekstrak kulit buah manggis (Garcinia mangostana L.) secara in-vitro. Penelitian menggunakan rancangan acak lengkap. Perlakuan berupa ekstrak kulit manggis (Garcinia mangostana L.) yang terdiri atas lima konsentrasi yaitu 0%, 25%, 50%, 75% dan 100% kemudian dilakukan pengulangan sebanyak lima kali sehingga terdapat 25 unit penelitian. Variabel yang diamati adalah zona hambat Escherichia coli. Data dianalisis dengan menggunakan Uji Kruskall-wallis dan dilanjutkan dengan Uji Mann-whittney. Hasil penelitian menunjukan rata-rata zona hambat ekstrak kulit buah manggis (Garcinia mangostana L.) terhadap bakteri Escherichia coli pada konsentrasi 25%, 50%, 75%, dan 100% berturut-turut adalah 17,6 mm, 21,4 mm, 24,0 mm, dan 29,4 mm, sehingga dapat disimpulkan bahwa bakteri Escherichia coli memiliki sensitifitas terhadap ekstrak kulit buah manggis (Garcinia mangostana L.)